こんにちは。
はなアンニャー（@hanadeso3）です。
みなさん、山羊汁って食べたことがありますか？
与論語でひーじゃーする。といいます。
与論島では、まるとくさんで食べることができます。
が、しかーし、わたしは与論島に住んでから、山羊汁というものを一度もたべたことがありません。
最初で最後となったのは、初出場のヨロンマラソンの途中・・・・かれこれ15年も前の話。
あのとき食べた山羊汁が、わたしの人生を変えてくれました。
ぬゎんと！！！！
与論マーケットBASE店で、ヤギ汁用の山羊肉が買えるようになりました！
与論島の山羊料理専門店まるとくさんの大将がしっかりと下処理してくれているので安心です！！
あとはいろんな野菜と一緒にぶち込んで、煮込んで、味噌汁にするだけ！！
ぜひぜひ食べてみてください！！
1ｋｇと2ｋｇが選べます。
目次
山羊汁への憧れと偏見
山羊汁、食べたいんじゃないんです。
食べてみたいんです。
目標というより、願望です。
今から15年くらい前、人生最初で最後(だと思ってる)のヨロンマラソンで、マラソン途中、山羊汁飲んで、気持ち悪くなって、挙げ句の果てに、酒をあおり、ぶっ倒れたという過去がありまして、それ以来怖くて山羊汁飲めなくなりました。
トラウマでしかないです。
そして、あのにおい・・・・
うちで山羊汁作って、飲み会したこともあるんです。
そのときも、わたしは食べられませんでした。見てるだけ。
宴のあとは、部屋中に山羊汁の匂いが充満して、大変なことになりました。なべにはプルンプルンの山羊汁の名残が・・・・
すごいコラーゲンだよ〜と言われてもね。食えんもんは食えんのよ。
食わず嫌いですよ。
オーシャンマーケットにレトルト山羊汁があるけど、本気出しても食える気がしない、強敵の山羊汁。
山羊汁汁食べると便秘するらしいし。
けれど人生克服しなければいけないことがあるならば、それは山羊汁のことじゃなかろうかと最近思うのです！！！
山羊汁の効能効果
なんとじつは、山羊汁は、
めっちゃ精力ついて、血流が良くなって脳みそがフワフワするドラッグフード
と呼ばれています。
貧血改善、味覚機能の維持・改善、脂肪燃焼効果、疲労回復効果などがあります。
沖縄や与論島のお年寄りが元気で長生きなのは、山羊汁のおかげなのかもしれません。
が、しかし、臭い。
匂いの割に、食うと美味いらしいんです。まるで、果物の王様、ドリアンのような言われっぷり・・・
牛肉と羊肉を足して2で割ったような味なんだそうですが、想像できません。
しまんちゅもためらう、山羊汁のすごさ
ですが、あんまりにもすごすぎる独特の匂いのせいで、沖縄県民でさえも食うのをためらわれる伝説の山羊汁。
でも、好きな人には、この世でいちばんの味と言わしめるのも山羊汁なのです・・・
こんなこと書いたら、ますます食べられなくなりそうですが、与論島に来たら体験してみるのは、いいことだと思います。
案外、好きになるかもしれないし！！
って、毎年言っているセリフなんですが、なかなか実行されていません・・・
その他の与論島の郷土料理は、わりと好きな味ばっかりなんですがねぇ。
誰か、ご一緒しませんか？与論島で待っています。
