こんにちは、みなさん。
今日は、わたくし、はなアンニャー（@hanadeso3）の好きなことをするのが目的のおーしゃんＬＡＢセレクトという企画で作った『与論島プレミアムちんすこう』がついに完成いたしました！！
与論島の新しい名物になるように、がっつり紹介します。
目次
おーしゃんＬＡＢセレクトについて
おーしゃんＬＡＢとゆーのは、だんなさんが経営している与論島のオーシャンマーケットを利用して、はなアンニャーが好き放題する研究所のことです。遊びでやってるようで、じつはまじめに運営しています。
主な活動内容は、ネットや旅先で見つけたおいしいものを直接交渉して、取り寄せて販売したり、わたしのかわいいと思うもの、作ったものを販売しています。
それを、『おーしゃんＬＡＢセレクト』として、販売しています。
まだまだ、この名前が浸透していないので、(つーか、最近思いついたので)これからどんどん新しいものを探していく所存でございます。
今までの実績を紹介します。
まずは、お気に入りを見つけては、販売してきたものを紹介します。
自分が好きなものをみなさんが気に入ってくれて、たくさん買ってくれると嬉しいです。作っている人と直接交渉しているものは、その人も喜んでくれるので、また嬉しいんです。
与論島に、もっとたくさんおいしいものを届けたいと思います！！
他には、与論島の名物となるお土産を開発もします。
旅人だったときから、与論島にはこれといったお土産が少ないことを前から不満に思っていました。
だけど、なにか物足りないな、コレはどうもな・・と思うことは、改善の余地ありまくりで、めっちゃいいものを作るチャンスでもあるんですねぇ！！伸びシロってやつですねぇ！！
一応、オリジナルグッズのデザインもやっています。素人ですけどね。絵を描くのは昔から好きなんです。
★与論島餃子
★与論島鳥からあげ
★よろんあめちゃん
★ヨロンアイス
★オリジナルグッズ製作
さらに、部活動的な活動もやりたいと思ってるですけどねぇ。人見知り、なんとか克服するのが目的でもあります。上手にしゃべれるようになりたいです・・・入部希望者、絶賛大募集中ですよ！！！
★よろんワイン部(仮)
★よろんカメラ女子部(やっとカメラ購入)
最近は、星空観察ツアーや朝活などの体験型プランの計画も進行中です。
こんなのあったらよかったのに！！！と思ったことはとりあえず、やってみるのをコンセプトにしています。
本当に、やりたいことだけをやるのがおーしゃんＬＡＢです。
与論島プレミアムちんすこうの紹介
今回作ったのは、沖縄の伝統的なお菓子、ちんすこうです。
じつは、昔、与論島も琉球王朝の一部だった時代もあり、ちんすこうと無関係ではないのです！！
ちんすこうは、王族や貴族のみがお祝い事などのときに食べることのできるお菓子として珍重されていたそうです。
今回は、このちんすこうを、沖縄の『琉球銘菓くがにやあ』さんに協力してもらい、そして、与論島沖の海洋深層水から取れる塩『深美塩』を使ってちんすこうを作りました。
『深美塩』ですが、ふつうの塩とは違い、ほのかな甘さがあります。これでおにぎりを作ると絶品です。
その『深美塩』を使ったちんすこうがおいしくないわけがない！！
しかも、そのほかの原材料にもこだわり、香川県産小麦粉の讃岐の夢2000、沖縄県産の純正ラードやきび粉糖、愛媛県産の太白ごま油、山田養蜂場のはちみつを使って作った、プレミアムなちんすこうなんです。
次は、各こだわりの材料が、なぜにこだわりなのかお知らせします。
与論島プレミアムちんすこうのこだわりの原料について
①深美塩 与論島産
与論島沖の海洋深層水から作られた自然塩。
伝統的な平釜製法で作られるため大量生産はできません。どこか甘さを感じさせる、まろやかな旨みが特徴です。
深美塩はこちらから購入できます。与論マーケットBASE店
②小麦粉 讃岐の夢 2000 香川県産
NHKのプロジェクトXでも特集され有名になりました。
香川県の農業研究所の熱意・・・。農家の努力、うどん職人の｢昔の香りのする小麦粉を使いたい｣という思い、すべてがひとつになり、誕生したのがこの小麦粉です。
国産小麦の中でも、最高評価を獲得。香川県以外では生産できません。
③山田養蜂場のはちみつ
はちみつは、産地や養蜂家が違えば、糖度、色、香り、味、すべてが違います。
自然のままの風味や色、香りにこだわり、蜂の巣箱から取り出したままの状態で出荷することが本物の証拠であり、こだわりです。
④沖縄製油の純正ラード 沖縄県産
100％豚の脂を使った、純正ラードです。
あなたが健康を気にするなら、パーム油の入った調整ラードはやめましょう。まず、コクと旨みがまったく違います。
⑤北部製糖のきび粉糖 沖縄県産
沖縄県産のサトウキビと糖蜜のみをブレンドして作られる本物の粉黒糖です。
南国の太陽のひかりをたっぷりと浴びたサトウキビの天然の甘さとコクが特徴。ミネラル成分は完全栄養に近いほど含有しています。
⑥太白ごま油 愛媛県産
太白ごま油とは、ゴマを煎らずに生のまま搾った、無色無臭の油です。普通のごま油は、焙煎したゴマを搾った、ごま特有の風味と色のある油です。
無味無臭い加えて、ごまには抗酸化作用の高いセサミンが豊富に含まれています。さらに、低カロリー。どんな料理にも使える油です。
以前、おためしで先行販売したときは、ありがたいことに、すぐに売り切れてしまいました。
一個一個、個包装になっているので、お土産にも便利です。しかも、個袋にひとつずつ、『ヨロン島』の文字を入れてみました。小さく、『OCEAN LAB』の文字も！！
バラ売りも、何個かまとめて包装したものも販売していますヨ。
与論島に何度も来る人、そろそろお土産のレパートリーがなくなってきてるんじゃないですか？？
初めて与論島に来る人には、ぜひおすすめのお土産です。
意外と、ワインのつまみ的にもいいんじゃないかと妄想しているところ・・・
とりあえず、夏休みが始まってまだ間もない時期に間に合って、本当に良かった・・・
与論島に来たとき、お土産に困ったら・・・
旅行に来ると、どうしても買うことになるのがお土産です。
わたしも、与論島には何度も訪れていましたので、お土産にはそのたびに悩まされました。
昔は、今よりもお土産の種類がなかった・・・もう、沖縄や鹿児島空港で買って帰るのが定番でした。
とゆーわけで、今まで書いた与論島のお土産記事をまとめてみました。参考になれば嬉しいです。
でも、お土産ってかさばるし、重たいし、持って帰るのめっちゃめんどくさいですよね～。わたしは荷物多いの大キライなんです。
でも、安心してください！！
オーシャンマーケットから荷物送れます！！
クロネコヤマトさんと郵便屋さんから選ぶことができますので、荷物が多くて困ったな～のときは、オーシャンマーケットにご相談ください。
箱がない場合も、こちらで梱包いたしますので安心してお持ちください。
与論島から荷物を送ると、到着に2～5日かかることがあります。台風などでフェリーが欠航すると、さらに伸びる事もございますので、ご了承ください。
みなさまの健康や子供たちの健やかな成長を願い、安心安全でこだわりぬいた厳選国産素材のみを使用しています。
与論島旅行の思い出やおみやげに、ぜひお召し上がりいただければ、本当にうれしく思います。はなアンニャーより。